A história do "TEIMOSO"
Situado no lugar de Vais, em Buarcos, Figueira da Foz , o RESTAURANTE TEIMOSO nasceu em 1913 e, naturalmente, assume hoje uma dimensão bem pouco semelhante à de então:
Foi fundado por António Perez Sanchez, um mineiro das Minas do Cabo Mondego, avô dos actuais proprietários, que decidiu investir o dinheiro que ganhara numa empreitada por conta da empresa, na abertura de uma taberna a 500 metros da entrada da mina. Diga-se, em abono da verdade, que nessa empreitada o António Sanchez fora acompanhado por um colega, de nome Miguel, que optou por dar outro encaminhamento ao dinheiro que ganhara. Aberto o pequeno estabelecimento de copos e petiscos, o Miguel, vendo que o amigo se dera ao luxo de ali também vender cigarros e charutos, entendeu que o acto deveria ser comemorado com um charuto oferecido pelo Sanchez. No entanto, este não se comoveu e argumentando que se o Miguel ganhara tanto como ele e queria o charuto, teria de o pagar. Nem as insistências do Miguel nem a intervenção do administrador das minas, um francês de nome Antoine Bracourt, demoveram Sanchez em aceder na oferta do tal charuto. Defendeu-se com tanta energia do "crava" que logo foi alcunhado de "Teimoso". E Teimoso ficou o nome do estabelecimento. Até hoje.
Da taberna não resta, senão o nome. Em vez da pequena casa de pasto onde se petiscava um naco e bebia um copo entre dois dedos de conversa, o Teimoso é um reputado restaurante- residencial, e desde 1990 também Aquaparque. O estabelecimento foi sofrendo pequenas alterações, passando a ser gerido, em 1913, pelo filho do fundador - de nome idêntico, António Perez Sanchez. Em 1969 sofreu uma alteração de vulto, ficando practicamente com a dimensão que hoje apresenta.
A gerência do restaurante e residencial passou em 1987, para João Sanchez, um dos netos do velho Sanchez mineiro.
É já no virar do século que se encontra novamente a necessidade de mudança e acompanhamento das necessidades na sociedade actual. Para tal, o Restaurante TEIMOSO sofre uma remodelação que irá incidir na secção do restaurante, tendo a residencial já passado pelo mesmo em 1998
Em 2005 a gerência passa para o mais novo dos três actuais sócios e irmãos, Paulo Sanchez, que após se formar em Coimbra,, continuando o sucesso dos antecessores, é mais um virar da página desta próspera empresa.
Actualmente o TEIMOSO empregada 26 pessoas e está modernamente equipado para a 
confecção das refeições que os turistas nacionais e estrangeiros apreciam com deleite.
Possui zona de estacionamento privativo, Restaurante Regional, Residencial e Parque de Diversões Aquáticas, todos estes localizados no mesmo local.
A Pensão Residencial abarca 14 quartos, confortáveis, e responde plenamente aos requisitos que, em plena época estival ou em períodos de maior tranquilidade, lhe são solicitados pelos clientes.
TEIMOSO: uma história, um serviço ao seu dispôr!